It's a dog life

It's a dog life, a photo by PixieGabs (Gaby García) on Flickr.

It's a dog life

Bizcochitos de grasa :)

  Ahora que hace más frio, apetece tanto comerse unos bizcochos de grasa con el mate...que ante la falta de ellos (a precio razonable) por Barcelona, me he decidido a hacerlos. 

Busque en la red y encontré esta receta (decía facíl, así que me anime) http://www.recetassimples.com/bizcochos-faciles/

La cuestión surgió con la grasa vacuna...pero fue más sencillo de lo que pensé ya que mi carnicero me la regalo...y ante la falta de harina leudante en casa mezcle dos sobre Royal con la harina y solucionado ;)

La verdad que los pasos son muy simples tal como menciona la receta, pero me resulto un poco desagradable el manejar la grasa, así que para la próxima me propondré hacerla con manteca de cerdo (que es un equivalente según lo que me comentaron por estos lados) 

Y luego que tenga la consistencia exacta...

En fin que de la media hora que dicen que tardaría...yo tarde dos horas (ups, espero mejorar con los intentos) ¡¡¡¡¡¡¡¡Eso si quedaron deliciosos!!!!!!!!! Así que los animo a probar hacerlos en casa.

Paso a paso (desde la página que les enlace más arriba):

Ingredientes

• 250 g de harina leudante
• 75 g de grasa vacuna
• 1 cdita de sal
• 100 cc de agua fría (poco más de media taza)

Preparación

1. En un recipiente colocamos la harina con la sal y le agregamos en el centro la grasa y el agua.
2. Mezclamos todo hasta formar una masa blanda que no se pegue en los dedos.
3. Sobre una superficie enharinada estiramos la masa del grosor deseado.
4. Cortamos con un cortante y acomodamos sobre una placa. Si queremos que sean más finitos y crocantes los pinchamos con un tenedor (hacerlo sin falta, sino tarda mucho más en cocinarse) 
5. Llevamos a horno suave (90º) unos 30 min. aprox.
6. Retiramos y dejamos enfriar mientras preparamos el mate.

Mis fotitos de como quedo el paso a paso:

Estirar la masa:

Cortar en la forma deseada (en este caso un corazón, por que es el único cortador que tengo ;) )

Al horno:

Calentitos dentro del hornito:

¡¡TADA!! ¡El resultado final! 

El nuevo hogar de los Longboard

El nuevo hogar de los Longboard, a photo by PixieGabs on Flickr.

Gracias a mi gran Teddy ahora nuestros longboard tienen su lugar en el piso, cerquita de la puerta para poder tenerlos bien a mano cuando salimos en busca de aventuras urbanas.
A todo esto explicare el hecho de como empezamos la idea de aprender el arte del longboard.
Resulta que nos mudamos a un precioso ático muy luminoso y con dos terrazas, en las que prácticamente vivimos cuando es verano. La única pero gran pega que tiene, es que es un sexto sin ascensor...y sí! es verdad que somos jovenes y toda la historia pero cuando hay que subirla unas cuantas veces al día, algunas con compras, se hace complicada.
Por esa razón vendimos las bicicletas que ya era imposible guardar en casa y seguramente serían destrozadas y luego robadas si se dejaban en la calle. Y nos compramos los longboard el pasado Julio.
Desde ya os digo que es la mejor decisión que hemos tomado, es super liberador cuando se empieza a ir con soltura, el viento en la cara y siendo propulsado por tu propia energía.
Pero como no quiero aburrir sobre el tema en el primer post que le dedico, seguiré otro día.
De momento los long ¡están contentos en su casitas!

©Crumpler video en you tube.

Estaba buscando videos para ver como es la mochila CRUMPLER que estoy a punto de comprarme para ir a clase, de estas guapas que te cabe el portatil, la cámara y todos los objetivos, bocadillos y todo lo que se necesite para un largo día fuera de casa, además sin ser de esos colores negros aburridos que imperan en el mundo de los bolsos para cámaras...y esto fué lo que me encontre, jejeje MEJOR SERÁ NUNCA APOSTAR CON LOS JEFES por las dudas que nos hagan hacer algo así, jejejeje

Mucho por contar de la temporada estival y no se por donde empezar.

Puppy, el guardian del Guggenheim mira las nubes., a photo by PixieGabs on Flickr.

Solo una pequeña entrada para decir que este Verano ha dado mucho de si...entre todo puedo enumerar: aprendizaje de Longboard, la familia crece con la llegada de la pequeña Bianca, BBK live 2011 en Bilbao viendo a Jack Johnson, el curso de fotografía de viajes con la maestra por excelencia Jackie Rueda, BILBAO una preciosidad, nuestro tercer aniversario de bodas, Bon Jovi en el Palau Olimpic tiene algo que decir por la afonia posterior...entre mil cosas más...poco a poco pondré al día el blog...
Mientras los dejo con Puppy...que no es la Pup, jejeje
p.d. Espero que Roxy no se ponga celosa.
p.d.2: Me olvide de contaros que está foto es parte de uno de los grupos más activos y entusíastas que hay en Flickr (se nota que me gusta, eh?) "La vuelta al mundo" que consiste en gente de todas partes haciendo fotos con el mismo tema durante un mes, así se puede ver aprender mucho de otras partes por las imágenes capturadas por otros. Si queréis echar un vistazo, Grupo La Vuelta al Mundo en Flickr, ser bienvenidos a pasar y uniros...durante Agosto el tema fue "Diaro de Viaje" y está fue mi aportación además de haber puesto en práctica lo que he aprendido en la mini clase de fotografía de viajes "aventura"

Crisis, cambios, "worry or not to worry that's the question!"

A ver la verdad que con tanta crisis de un lado y crisis por otro, la gente marea y mucho...
Es cierto que cada vez es más difícil encontrar trabajo y que el nivel de vida medianamente normal es duro mantenerlo, pero ¿qué paso con la ilusión?

Primeramente establezcamos ilusión,...para mi es esa energía que cada día te hace querer vivirlo como único, ganas de vivir, de explorar, de innovar... no dicen que hay que renovarse o morir... pues yo creo que rutina es = a muerte

Por lo que cuando me dijeron hoy en el trabajo que la empresa probablemente no sobreviva más que un par de meses y que lo mejor que me podría pasar para cobrar lo que me deben es que me despidan ahora que hay un poco de dinero todavía, me hizo pensar y mucho... El problema es cuando no solo dependes de tu propio pensamiento, y cuando a tu compañero de vida le ponen de los nervios los cambios... En fin la historia fue que yo intente verle el lado positivo y me tiraron lo negativo encima como si fuera un cubo de agua helada en pleno invierno, y ahora me estoy preocupando... pero ¿porque? la respuesta a eso es: NI IDEA

Así que volvamos a la ilusión, me hace mucha ilusión la oportunidad de un re-decorado en mi vida, digamos un cambio de rumbo, la rutina estaba muy cercana a establecer base en nuestras vidas y los dos estábamos "cansadísimos" de ella, por lo que un cambio era necesario y aunque este puede que sea forzado, creo que será muy provechoso.

Voy a dedicarme más de lleno a terminar de estudiar el maravilloso arte de ver lo bello en todo, también llamado fotografía, y con algo de Magia logre vivir de esa belleza. Proyectos miles, vienen a mi cabeza, pero mi mayor propósito es el de no dejar que nada nos quite la alegría.

Así que tengo nuevo libro de cocina "Delicias al horno" 100 recetas, de las cuales pienso hacer una cada fin de semana.... ya escribiré si logre cumplir está meta, porque las reglas y yo no nos llevamos bien, es igual cuando empiezo una dieta, ya desde el primer momento se que me va a costar mucho cumplirla ( o ya se que es imposible, jejeje)

Así que, la crisis no tiene que detenernos de soñar, tener ilusiones o ser felices....Aprovechémosla para hacer todo eso que no tuvimos tiempo de hacer o de empezar nuevas empresas, locales, trabajos, estudios, ¡lo que sea que nos haga irnos a dormir con una sonrisa y despertarnos con otra!

Decisiones

Playa de Mongat Nord, Barcelona, Diciembre 2011

Que difícil se me hace últimamente tener que tomar una decisión radical, hacer planes de futuro o simplemente pensar en ellos sin ser pesimista y desestimarlos inmediatamente.

Esto es increíblemente duro para una persona de naturaleza positiva, como yo me considero. 

La solución es intentar tomar las cosas como vengan, no darles vueltas a los temas y esperar lo mejor en todo y todos. Fácil decirlo pero difícil llevarlo a cabo...

El pasado Agosto, y después de mucho tiempo soñando ese momento, me compre mi cámara réflex digital Canon... con la que tenía muchos planes para el momento en que la compre... pero hete aquí que el dichoso momento llego y yo no tengo el humor como para emprender todos esos planes... ¿qué me pasa? Bajón, eso será, pero estoy cansada de él por lo que hoy tras leer muchos blogs de fotografía, recetas de cosas dulces he decidido que se acabo.

Especialmente me inspiro muchísimo el blog:
 http://casienserio.blogspot.com/ de una mujer que irradia ganas de vivir y de captar la belleza de cada segundo con el lente de su cámara y de está forma compartir esa belleza con el mundo. Me encanto su filosofía y estoy deseando poder inscribirme a uno de sus cursos. Ya os contaré más cuando lo haga.

Además de la fotografía, he re descubierto el placer de la repostería, o mejor dicho de la cocina, mientras tenga que hacer masas me siento en la gloria, des-estresante 100% y de paso tengo a mi Teddy (mi marido) contento <3

Está tarde tengo pensado hacer la famoso y muy sencillo Bizcocho de Manzana y Naranja de mamá, la receta es muy simple:

• 2 Manzanas
• 2 Naranjas
• 2 Tazas de Harina
• 2 Tazas de Azucar
• 2 Huevos
• 1 sobre de levadura "Royal" (es mi preferida)
• Y al horno (que ya fue previamente calentado mientras se mezclan todos los ingredientes)

En cuanto la tenga fuera del horno le haré una foto para que veáis el resultado, jejeje

Espero poder encontrar mi camino y dejar su huella como en la foto para que me acuerde como volver a él, en esos días en los que me sienta perdida.